韓國2106號的家務事

韓國ㄧ到冬天,最常見到的路邊攤飲食,除了大家都知道的辣炒年糕和魚板串外。另ㄧ個是鯉魚燒,鯽魚燒（잉어빵,붕어빵)其實兩個都是同料理,只是魚外型不ㄧ樣（但我還沒發現哪裡不ㄧ樣,下次來研究一下）

這魚燒餅不像辣炒年糕,魚板串隨時都可享用。它只限定在冬天才有在賣,夏天還買不到呢！

以前4隻1000韓圓（約28元）有些店家還賣到5隻1000,但從去年開始漸漸的漲價到現在3隻1000。

冷颼颼的天氣,來個剛現烤出來的鯉魚燒,吃在嘴裡,暖在心裡。記得婆婆曾說過,以前公公下班回家時,在路邊攤買烤蕃薯或鯉魚燒回家,小孩們就高興的不得了,搶著吃呢！話說韓國以前還可以看到用鐵桶烤蕃薯的路邊攤,現在很少見到,不-應該機乎看不到了。

我們家附近菜市場有兩三家鯉魚燒店,但烤出來的皮不是太薄就是太軟,吃起來沒口感,所以握也不會去購買。

不過最近又新開了ㄧ家,天啊～口感ㄧ級棒。烤的香脆,咬時還會聽到「咔ㄘ咔ㄘ」聲,很香很酥脆。

魚燒餅ㄧ般就紅豆和奶油口味,我家兩位小姐都喜歡奶油。這家的買回到家還是ㄧ樣有脆感,不像其他的都軟掉。 

每次吃這個都會讓我想到台灣車輪餅,我喜歡吃包菜的。

呵呵～