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在韓國很多媽媽們都會拿年糕 糕餅之類的來當小朋友們的點心 一來是米做的 二來營養成分高 不含任何防腐劑而且也不是油炸類
所以不用擔心過敏~
糯米蛋糕(L.A찹쌀cake)
材料
1.生糯米粉500g 생찹쌀가루
2.糖 2大匙설탕
3.蛋 1顆달걀
4.牛奶 150cc우유
配料
豆類(紅豆 青豆等)核桃 松子 或是葡萄乾等(依個人嗜好)
콩배기 팥배기 완두배기 호두 잣
做法
1.將材料部份全部攪混後加入配料
2.用厚底的平底鍋(一定要用比較厚的喔!不然會燒焦)
3.將平底鍋預熱後 倒入少許的油後用廚房餐紙擦上整個平底鍋
4.將1部分的東西全部倒入鍋內蓋上蓋子(小火)約10分後打開翻面
也是同樣蓋上鍋蓋小火十分
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