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最近韓國人很流行吃扁豆 為什麼呢?因為報導李孝利維持身材的秘密就是這扁豆了
今天終於讓我買到lentil「扁豆」 話說世界5大營養食物
日本-納豆,韓國-泡菜,西班牙-橄欖油,希臘-優酪乳,
另一個就是我今天終於買到的小扁豆-印度
說到這小扁豆,長的扁扁小小有點像飛碟?
韓國人說像隱形眼鏡所以在韓國又稱렌즈콩。
先別看它長的小,它的營養成份可多了。
它含豐富的維生素B1 B2 維生素C,鐵,核酸,還有高量的蛋白質,低脂肪,纖維是香蕉的12倍,蕃薯的10倍,
而且是燕麥的2倍。另外對高血壓,糖尿病等等都很有效果。
吃法:米飯一起煮or豆子煮熟跟牛奶一起打(變豆奶喝)或是像印度咖哩等等
我今天是直接和米飯一起煮 吃起來香香的 不會有什麼奇怪的味道 口感軟軟的 大家可以買來試試看
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